Українські медіа NV та ТСН опублікували підбірки наукових даних про те, як дослідники крок за кроком визначали безпечну кількість кави на день для різних вікових категорій. Кава залишається одним із найпопулярніших напоїв у світі: лише у Великій Британії щодня випивають близько 95 мільйонів чашок.
Перші великі дослідження
Одне з ранніх масштабних досліджень NV описує вибірку з понад 350 000 осіб віком від 37 років, яке показало, що споживання п’яти або більше чашок кави на день суттєво знижує ризик розвитку раку печінки: у таких людей приблизно на третину рідше діагностують цироз. Дослідники також зафіксували, що регулярне вживання 2−3 чашок кави на день протягом трудової діяльності знижує ризик виникнення деменції на 20%, а біологічні зміни, що призводять до деменції, починаються за два десятиліття до появи перших симптомів.
Середній вік та жіноче здоров’я
Наступним кроком стало дослідження Гарвардського університету, яке охопило понад 47 000 жінок віком від 45 до 60 років. Згідно з даними NV, ті, хто регулярно випивав три невеликі чашки кави з кофеїном на день, мали на 13% вищий шанс зберегти відмінне фізичне та ментальне здоров’я після 70 років, а кожна додаткова чашка збільшувала ймовірність ще на 2%. Гормональна перебудова у віці від 45 до 55 років може підвищувати чутливість до кофеїну.
Спостереження за 55+ та висновки щодо кофеїну
Пізніше NV посилається на семирічні спостереження за людьми віком від 55 років, які показали, що помірне та високе споживання кави допомагає зберегти м’язову силу, швидкість ходьби та здорову масу тіла. Дослідження, опубліковане в European Journal of Nutrition, додало, що регулярне споживання 3−5 чашок кави на день після 60 років може сповільнити фізичне згасання. Паралельно ТСН зазначає, що більшість здорових дорослих можуть споживати до 400 мг кофеїну на день без шкоди для здоров’я: чашка еспресо містить приблизно 75 мг, а порція фільтрованої або френч-пресової кави може сягати 140 мг.
Залишити відповідь